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Das Apfel Dilemma

Wo Regionalität seine Grenzen hat Regionalität. Dieses Stichwort ist vermutlich mittlerweile bei jedem angekommen, der sich mit Nachhaltigkeit beschäftigt. Im Supermarkt wird mit großen... vor 4 Wochen

Welche Makel gibt es?

  Welche Makel gibt es bei Obst und Gemüse? Wie ihr vermutlich schon wisst, retten wir von etepetete Bio-Obst und -Gemüse, das es nicht... vor 5 Monaten

Trend-Food Avocado

Eine Schande für die Umwelt? Egal ob auf’s Brot mit Spiegelei, zu einer Rose geformt in der Buddha Bowl, im Schokopudding oder als Guacamole.... vor 8 Monaten

Die Lieferkette

Lasst uns heute über Lieferketten reden. Und darüber, warum es nachhaltiger ist Gemüse von etepetete geschickt zu bekommen als mit dem Auto zum Supermarkt... vor 9 Monaten

Dürfen Mülltüten aus Bio-Plastik wirklich in die Bio-Tonne?

Jeder kennt sie: die kleinen, grünen Plastiktüten für den Bio-Müll. “Biologisch abbaubar” oder “kompostierbar” heißt es auf der Verpackung. Klingt super, aber darf der... vor 10 Monaten

was geht mich das Bienensterben an?

Das Bienensterben. In den Medien wurde es diesen Sommer heiß diskutiert, die wildesten Theorien wurden aufgestellt. Und während die einen sagen, ihnen würde Honig... vor 11 Monaten

Ist bio = bio?

Bio, bio, bio. Beim Einkaufen gibt es gefühlt hundert verschiedene Siegel und Zertifikate in den unterschiedlichsten Farben und Formen zu sehen, die uns alle... vor 11 Monaten

Lebensmittelverschwendung – Produzieren für die Tonne

Irgendwie können wir uns ja alle was darunter vorstellen, aber genaue Zahlen haben wir meist nicht im Kopf. Hier ist also mal eine Zahl:... vor 12 Monaten

Snack obsession: Edamame

Wer schonmal beim Japaner war, kennt sie sicher: die kleinen, grünen Sojabohnen, die gerne als Vorspeise vor Sushi, Ramen und Co. gereicht werden. Mit... vor 1 Jahr